综合利用芥末籽加工方法
- 专利权人:
- 北京市蔬菜贮藏加工研究所
- 发明人:
- 韩云溪,刘春兰
- 申请号：
- CN90102090.7
- 公开号：
- CN1045123A
- 申请日:
- 1990.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1990
- 代理人:
- 苏瑞
- 摘要：
- 本发明综合利用芥末籽加工方法属于调味品加工技术领域。解决了在榨取芥末籽植物油的同时而生产芥末油调味品的芥末籽综合利用技术问题。主要技术特征是：芥末籽原料在去杂、破碎、干燥、榨油后出麻饼、精炼油制成芥末籽植物油的同时，于干燥前予以加湿同时进行蒸炒。对蒸炒获得的蒸汽冷却后的冷却液分离出芥末油。将芥末油以香油稀释制成芥末油调味品产品。适于在榨油和调味品生产企业推广应用；可充分有效地综合利用芥末籽原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
