The present invention relates to a method for manufacturing a beverage composition containing natural minerals comprising the following steps: preparing natural minerals eluted by microbial community from minerals sterilizing the natural minerals diluting the natural minerals with purified water so that pH is to be 6-7.5 and manufacturing mineral purified water manufacturing a composition containing vegetable protein, carbohydrates, fat and dietary fibers and mixing 1-10 wt% of mineral purified water and 1-70 wt% of the composition and manufacturing the beverage composition.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명의 천연미네랄함유음료조성물의 제조방법에 관한 것으로, 광물로부터 군집미생물에 의해 용출된 천연미네랄을 제조하는 단계 상기 천연미네랄을 살균하는 단계 상기 천연미네랄의 ph가 6 ~ 7.5가 되도록 정제수에 희석하여 미네랄정제수를 제조하는 단계 식물성 단백질, 탄수화물, 지방 및 식이섬유가 함유된 조성물을 제조하는 단계 상기 미네랄정제수 1 ~ 10중량 % 및 상기 조성물 1 ~ 70중량%를 혼합하여 음료조성물을 제조하는 단계를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.
