The invention relates to a food product made of grain products intended for human or animal consumption and intended to be cooked in a cooking liquid, for example hot or boiling water, characterised in that it includes raw grain products which are agglomerated together by an edible flour, the starch of which has been subjected to a heat treatment for gelatinising the starch, such as to form a compact portion of grain products that is ready for cooking and capable of disintegrating rapidly in the cooking liquid. The invention relates to grain-based food products.L'invention concerne un produit alimentaire à base de produits céréaliers destiné à l'alimentation humaine ou animale et à la cuisson dans un liquide de cuisson, par exemple l'eau chaude ou bouillante, caractérisé en ce qu'il comprend des produits céréaliers dans leur état cru qui sont agglomérés entre eux par une farine alimentaire dont l'amidon a subi un traitement thermique de gélatinisation de l'amidon, de manière à former une dose compacte de produits céréaliers prête à la cuisson et apte à se désintégrer rapidement dans le liquide de cuisson. Produits alimentaires céréaliers.
