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具有降血糖、降血脂作用的面粉的制造方法
专利权人:
孙常宪;唐先平
发明人:
孙常宪,唐先平
申请号:
CN200510114925.X
公开号:
CN1784983A
申请日:
2005.11.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2006
代理人:
摘要:
一种具有降血糖、降血脂作用的面粉的制造方法,它使用的制造面粉的各种组分配方比(重量百分比)为:诺胡提(鹰嘴豆)粉10%~30%;小麦蛋白质粉10%~30%;富铬黑小麦粉10%~30%;淀粉10~20%。采用本发明的方法制造出的面粉具有降血糖、降血脂的作用,而且营养丰富、口感好、不含任何添加剂,具有良好的可加工性,利用该面粉可以加工成面条、方便面、饼干、馒头等各种面食。为广大糖尿病患者提供了一种理想主食,是一种开发前景广阔的绿色保健食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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