PURPOSE: A syringe for separating fat and a method for separating fat based on the syringe are provided to use fat of desired sizes for transplanting after separating the fat. CONSTITUTION: A syringe(100) for separating fat includes a main body(200), a first piston(300), and a second piston(400). The main body is in the form of a cylinder. A fat inlet and an opening(230) are formed at the front part and the rear part of the main body. The first piston and the second piston are formed in the main body. The pistons respectively include main body units, packing units, discharging units, and filtering units. The filtering units filter fat based on sizes.본 발명은 지방 분리용 주사기 및 그 주사기를 이용한 지방 분리 방법에 대한 것으로서, 더욱 상세하게는 인체로부터 추출한 지방을 크기별로 분리하기 위한 지방 분리용 주사기로서, 주사기 본체; 상기 주사기 본체의 내부에 삽입되며 전후방향을 따라서 이동가능한 제1본체와, 상기 제1본체의 외표면에 결합되며 상기 주사기 본체의 내벽과 상기 제1본체 사이의 기밀을 유지하기 위한 제1패킹과, 상기 제1본체의 전후방으로 연통되며 제1크기보다 작은 지방조직만을 배출하는 제1배출경로를 형성하는 제1배출부와, 상기 제1배출경로 상에 구비되어 지방 중 제1크기보다 작은 지방조직만을 통과시키는 제1필터링수단을 포함하는 제1피스톤; 및 상기 주사기 본체의 내부에 삽입되며 상기 제1피스톤과 상기 개구의 사이에 배치되고 전후방향을 따라서 이동가능한 제2본체와, 상기 제2본체의 외표면에 결합되며 상기 주사기 본체의 내벽과 상기 제2본체 사이의 기밀을 유지하기 위한 제2패킹과, 상기 제2본체의 전후방향으로 연통되며 제2크기보다 작은 지방조직만을 배출하는 제2배출경로를 형성하는 제2배출부와, 상기 제2배출경로 상에 구비되어 지방 중 제2크기보다 작은 지방조직를 통과시키는 제2필터링수단을 포함하는 제2피스톤;을 포함하되, 상기 제2크기는 상기 제1크기보다 작은 것을 특징으로 하는 지방 분리용 주사기 및 그 주사기를 이용한 지방 분리 방법에 대한 것이다.