圆形刀片组合切条刀具
- 专利权人:
- 陕西理工学院
- 发明人:
- 刘筠,卢超,宋凤敏
- 申请号：
- CN200710140524.0
- 公开号：
- CN101347135A
- 申请日:
- 2007.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 圆形刀片组合切条刀具，是一种多刃、宽幅的能滚动切割手工擀面条及凉皮类快餐食品的手动刀具。它由多个等径圆形刀片按一定间距安装在芯轴上，每两个刀片之间用隔离套隔开，隔离套的宽窄决定了切条宽度，在单位长度内，也决定了刀片排列的疏密程度。芯轴两端用平垫圈和六角头螺母固定并夹紧组合刀体，再利用另一组平垫圈、弹簧垫圈和六角头螺母将手柄安装在芯轴轴套上。工作时握住手柄向前平推，组合刀体便会向前滚动，达到一次切出多根面条或凉皮的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
