冷水分散型叶黄素微胶囊及其制备方法

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专利权人:

陕西天润植物化工有限公司

发明人:

冯秦升,孙长安

申请号：

CN200810017347.1

公开号：

CN101219125B

申请日:

2008.01.21

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公开的一种冷水分散型叶黄素微胶囊，以叶黄素粉末为芯材、以改性淀粉与天然胶体组成壁材，并添加适量乳化剂。将上述物质混合，加适量水，加热搅拌，经过滤、喷雾干燥，即制得。本发明使用的原料简单易得，均可用于食品或医药工业，安全性高，不使用有机溶剂，保证了叶黄素的天然性，采用一步法直接将芯材与壁材混合，通过控制温度进行乳化，采用喷雾干燥法将叶黄素液包埋成半透性或密封的固体微胶囊粉末，所得微胶囊粉末水溶性好、稳定性高，包理率高。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/