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极细枝孢霉生物合成茶黄素粗提物的方法
- 专利权人:
- 湖南农业大学
- 发明人:
- 傅冬和,赵淑娟,刘仲华
- 申请号：
- CN200910129072.5
- 公开号：
- CN101565724A
- 申请日:
- 2009.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 何 为
- 摘要：
- 一种极细枝孢霉(Cladosporium tenuissimum)生物合成茶黄素(Theaflavins，TFs)粗提物的方法，通过对大量微生物进行筛选，获得多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase，PPO)的高产菌株极细枝孢霉，在优化的发酵培养基中pH为4.5-5.6、摇床转速为110-130r/min、温度为22-25℃的条件下恒温培养该菌株合成多酚氧化酶，取得多酚氧化酶粗酶液，并通入氧气进行体外模拟氧化儿茶素40-50分钟制备茶黄素。应用本发明可以获得茶黄素粗制品中茶黄素含量高于20.00％，且工艺步骤简单，设备投入少，工效高，生产成本低；反应过程中不使用任何有机溶液，是一种绿色环保的茶黄素生产方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
