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具有辅助降糖、降脂、抗氧化作用的油茶及其制备方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 发明人:
- 方志峰,唐振柱,李忠友,陈玉柱,李晓鹏,朱婷
- 申请号：
- CN201610826646.4
- 公开号：
- CN106387163A
- 申请日:
- 2016.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 石本定
- 摘要：
- 一种具有辅助降糖、降脂、抗氧化作用的油茶，其包括以下重量份数的原料制成：茶叶20‑30份；生姜10‑15份；食用油5‑10份；搭配料2‑3份；所述的搭配料为铁皮石斛、虫草、东革阿里、辣木叶和葛根中的一种或一种以上的混合物；制备过程为：（1）取上述物料；（2）先将茶叶用开水浸泡至软化；（3）将食用油倒入专用铁锅中，再将其它物料放入专用铁锅中，然后搅拌捶打2‑3分钟，搅拌捶打时专用铁锅表面温度保持在80‑120℃，再倒入250‑350重量份的开水，煮沸1.5‑3分钟，将茶渣和茶水分离，得到第一道茶水，再将茶渣重复上述搅拌捶打操作两次，最后将三道茶水混合均匀，即得油茶。本发明的油茶制备方法简单，得到的油茶具有辅助降糖、降脂和抗氧化的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
