The present invention relates to a composition for inducing maturation of dendritic cells, a method for maturing dendritic cells using the same, and a pharmaceutical composition for treating cancer comprising matured dendritic cells prepared by the method as an active ingredient. The polysaccharide derived from Gakyung according to the present invention stimulates TLR (toll-like receptor) -4 to mature dendritic cells through MAPK signal pathway and NF-κB activation and increases nitric oxide production by dendritic cell maturation; Increase of surface molecule expression; Increase of inclusion action; Increased cytokine secretion; Increased expression of signaling molecules activated during maturation; And T cell activation activity. Therefore, the composition of the present invention comprising the Gakugein-derived polysaccharide as an active ingredient of the present invention can be used for inducing or promoting maturation of dendritic cells. In addition, the mature dendritic cells prepared using the Gakugein-derived polysaccharide of the present invention can effectively be used as a cell therapy agent for preventing or treating diseases such as cancer, in which the function of dendritic cells is decreased as the immune response is effectively increased .본 발명은 수지상세포의 성숙을 유도하는 조성물, 이를 이용한 수지상세포의 성숙화 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 성숙화된 수지상세포를 유효성분으로 포함하는 암 치료용 약제학적 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 길경 유래의 다당류는 TLR(toll-like receptor)-4를 자극하여 MAPK 신호 경로 및 NF-κB 활성화를 통해 수지상세포의 성숙화시킬 수 있으며, 수지상세포의 성숙화에 따른 산화질소 생성 증대; 표면 분자 발현 증대; 내포 작용 증대; 사이토카인 분비 증대; 성숙 과정 중 활성화되는 신호전달 물질 발현 증대; 및 T세포 활성화 증대 효과가 우수하다. 따라서 본 발명의 길경 유래 다당류를 유효성분으로 포함하는 본 발명의 조성물은 수지상세포의 성숙화 유도 또는 촉진을 위한 용도로 사용될 수 있다. 뿐만 아니라, 본 발명의 길경 유래 다당류를 이용하여 제조된 성숙 수지상세포는 면역반응을 효과적으로 증대시킴에 따라 수지상세포의 기능이 저하되어 있는 암과 같은 질환 예방 또는 치료용 세포치료제로서 유용하게 사용될 수 있다.