植物纤维食品及生产方法
- 专利权人:
- 吉林省高等院校科技开发研究中心
- 发明人:
- 黄玉珍,李荣和
- 申请号：
- CN99112811.7
- 公开号：
- CN1269167A
- 申请日:
- 1999.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 丁洪学
- 摘要：
- 一种植物纤维食品,由大豆或玉米及其它植物加工过程所产生的渣为基料,与赋形料面粉或淀粉、调料盐、糖、香精组成,生产方法是将豆渣或玉米渣脱去一部分水,进一步磨细,然后加入面粉或淀粉及盐、糖、香精混匀后,用挤出机制成条或块,然后用油炸熟或烤熟。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
