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一种无菌冷灌装保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 防城港市奥氏蓝科技有限公司
- 发明人:
- 李先强,黄全,秦冬妹
- 申请号：
- CN201711017124.0
- 公开号：
- CN107821892A
- 申请日:
- 2017.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种无菌冷灌装保健饮料的制备方法，轻工业技术领域，主要内容是：一、原料：番石榴、花生仁、绿茶叶、白砂糖、山犁酸钾、牛磺酸、防凝剂；二、将新鲜的番石榴捣碎、压榨取汁液；二、将花生仁打磨，过滤后得花生浆水；三、将绿茶叶与20倍质量的清水煎煮后，压榨过滤澄清得绿茶液；六、将绿茶液加入白砂糖15~17份并加热至80℃~100℃溶解，降温至30℃~45℃后加入山犁酸钾0.2g/kg、牛磺酸1~2g/kg、防凝剂0.3~0.5%并混和均匀成混合茶液；七、将番石榴汁液、花生浆水加入到混合茶液中并搅拌均匀成为混合液；八，将混合液装入灭菌瓶，松瓶口，温度降低至－20℃~－30℃灭菌一小时后可升高至常温密封瓶口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
