天麻养生面条及其制备方法
- 专利权人:
- 苏钰
- 发明人:
- 苏钰
- 申请号：
- CN201710404332.X
- 公开号：
- CN107198108A
- 申请日:
- 2017.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 安娜
- 摘要：
- 本发明涉及一种天麻养生面条及其制备方法，所述天麻养生面条包括如下重量份数的原料：面粉80份～90份、天麻10份～20份、覆盆子5份～15份和水25份～30份。本发明的天麻养生面条，一方面减少因天麻干燥加工和天麻干品粉碎加工等过程而产生的成本，从而达到降低天麻面条加工生产成本的目标；同时在制作天麻面条过程中减少非食用性辅料的添加，增加天麻面条产品的安全性并改善产品口味，突出天麻的保健作用和价值；三是面粉与天麻的比例适量，与传统的天麻面条相比，提高了天麻面条中天麻的添加比例，可以增强天麻面条的保健作用，同时也提高了天麻面条的筋力和滑口感，提高天麻养生面条的保健作用与功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
