基于竹笋腌制的发酵搅拌装置
- 专利权人:
- 发明人:
- 李沁,张静美,赵一鹤
- 申请号：
- CN202222273778.2
- 公开号：
- CN218435697U
- 申请日:
- 2022.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了基于竹笋腌制的发酵搅拌装置，包括：支撑腿，以及固定在支撑腿上的发酵罐体，发酵罐体的底部固定连接有底板；底板的中部设置有可转动的转轴，转轴的顶部固定有安装架；安装架内底部设置有环行分布的搅拌切割组件，可对竹笋进行搅拌的同时辅助切割；以及设置在安装架内顶部的凸轮驱动组件，凸轮驱动组件用于搅拌切割组件的径向以及垂直运动；还包括设置在发酵罐体顶部的顶盖。本实用新型通过对竹笋全方位搅拌的同时，也可对较大竹笋进一步切割，使得调料可以与竹笋均匀混合，从而使得竹笋能够更好的发酵。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
