一种松花钙奶粉的一步成型工艺
- 专利权人:
- 烟台新时代健康产业有限公司
- 发明人:
- 马云,董丛超,王桐,石丽花
- 申请号：
- CN201811091959.5
- 公开号：
- CN109122858A
- 申请日:
- 2018.19.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种松花钙奶粉的一步成型工艺,包括如下步骤:1)将鲜奶经净乳后进行均质,均质过程中向其中泵入植物脂肪粉和碳酸钙,控制植物脂肪粉的加入量为鲜奶质量的1~5%,碳酸钙的加入量为鲜奶质量的0.05~0.15%,均质完毕得混合物;2)将松花粉用水分散,除杂,后将松花粉加入到步骤1)所得的混合物中,混合均匀,控制松花粉的加入量为鲜奶质量的1~5%,所得混合物的固含量为13~15wt%;3)将步骤2)所得混合物经超高温灭菌,后浓缩至固含量为43~45wt%;4)将步骤3)浓缩后的产物经喷雾干燥,即得松花钙奶粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
