A water and fertilizer integrated irrigation system for garlic (25), and a control method. According to the irrigation system, by using a biodegradable mulch (23), at an early growing stage of garlic (25), the requirements for temperature increase and moisture preservation before the period of seedling establishment of the garlic (25) are met, and after the biodegradable mulch (23) is degraded, the requirement for supply of a large amount of water and fertilizer at a middle and later growing stage of the garlic (25) is met through spray irrigation. In terms of control, different growing stages of the garlic (25) are represented by a mean value of an accumulated atmospheric temperature and an accumulated soil temperature, and a fertilization formula and a fertilization amount are dynamically designed according to a law of absorption of different mineral nutrients at the different growing stages of the garlic (25).L'invention concerne un système d'irrigation à eau et à engrais intégrés pour ail (25) et un procédé de commande. Selon le système d'irrigation, en utilisant un paillis biodégradable (23), à un stade de croissance précoce de l'ail (25), les exigences d'augmentation de température et de conservation d'humidité avant la période d'établissement de semis de l'ail (25) sont satisfaites, et après que le paillis biodégradable (23) est dégradé, l'exigence de fourniture d'une grande quantité d'eau et d'engrais à un stade de croissance intermédiaire et ultérieur de l'ail (25) est satisfaite par irrigation par aspersion. En termes de commande, différents stades de croissance de l'ail (25) sont représentés par une valeur moyenne d'une température atmosphérique accumulée et d'une température de sol accumulée, et une formule de fertilisation ainsi qu'une quantité de fertilisation sont conçues de manière dynamique selon une loi d'absorption de différents nutriments minéraux au niveau des différents stades de croissance de l'ail (25).
