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一种提高真姬菇蟹鲜味的高效培养基及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市安康菌业有限公司
- 发明人:
- 殷铭,费丹,藏一健,沈翔,范和桥,殷坤才
- 申请号：
- CN201510533672.3
- 公开号：
- CN105237119A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高真姬菇蟹鲜味的高效培养基，包括以下重量份组分：秸秆、腐熟剂、蘑菇渣、锯末、黄粉虫粉、硅藻土、淘米水、甲壳胺、废弃麻袋、牡蛎壳粉、蚕丝、酵母菌、明胶、魔芋粉。本发明采用秸秆、废弃麻袋、白杨树枝屑、腐熟剂、蘑菇渣、锯末、黄粉虫粉、泥炭藓、肉苁蓉、浒苔粉、辣椒叶、合成功能小球等经过发酵制备真姬菇培养基，为真姬菇提供了丰富的营养，促进真姬菇的高效栽培；通过多孔牡蛎壳粉加载生长因子和调味物质制备的功能小球，实现扇贝菇在生长过程中持续吸收有利于提高其蟹鲜味的营养物质，促进真姬菇蟹鲜味的提升。本发明的培养基栽培的真姬菇具有栽培周期短、口感好、肉质鲜美的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
