PURPOSE: A producing method of a mushroom culture medium using eichhornia crassipes is provided to prevent the decomposition of the mushroom culture medium during a distribution and storage process.CONSTITUTION: A producing method of a mushroom culture medium using eichhornia crassipes comprises the following steps: washing the eichhornia crassipes, and partially dehydrating the eichhornia crassipes crushing the dehydrated eichhornia crassipes and mixing 30 parts of crushed eichhornia crassipes by weight with 100 parts of sawdust by weight.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 코스트가 저렴하며, 유통 및 보관 과정에서 부패될 우려가 없는 새로운 방식의 부레옥잠을 이용한 버섯배지 제조방법에 대한 것이다.본 발명에 따르면, 부레옥잠을 세척하는 과정과, 부레옥잠의 수분 일부를 탈수하는 과정과, 탈수된 부레옥잠을 분쇄하는 과정과, 분쇄된 부레옥잠에 이 부레옥잠에 비해 상대적으로 수분함량이 낮은 톱밥을 혼합하는 과정을 포함하여 이루어져서, 상기 부레옥잠의 수분을 톱밥이 흡수함으로 인해 부레옥잠의 수분함량이 저하되도록 된 것을 특징으로 하는 부레옥잠을 이용한 버섯배지 제조방법이 제공된다.
