CHOI, TAE HO,최태호,YOON, TAE MI,윤태미,KIM, JIN YONG,김진용,CHOI, JU HEE,최주희,CHOI, TAE HOKR,YOON, TAE MIKR,KIM, JIN YONGKR,CHOI, JU HEEKR
申请号：
KR1020160056518
公开号：
KR1017170200000B1
申请日:
2016.05.09
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention provides a green tea seed composition including saponine derived from green tea seeds, wherein the green tea seed composition has antifungal and anticancer effects. In particular, the outer skin of green tea seeds is removed, and peeled green tea seeds are pulverized to particles having a size of 0.001-0.5 mm. Water having a weight which is 5-30 times larger than the pulverized green tea seeds and 5-80% of ethanol are respectively added in the pulverized green tea seeds, and agitation and extraction are performed at 25-35C for 5-24 hours. Preferably, agitation is performed at 30C for 16 hours, so a green tea seed extract including saponine is extracted. Then, an extract is obtained by filtering the green tea seed extract by a filter of 1-8 m and by concentrating the green tea seed extract. A composition made of the water or the ethanol extract includes assamsaponin C, assamsaponin D, and theasaponin E1 which are saponine having excellent antifungal and anticancer activities. The green tea seed composition including saponine derived from green tea seeds according to the present invention shows antifungal and anticancer activities, and a refined material thereof can be applied to a food, a cosmetic product, a medical product, or a household item.본원발명은 항진균 및 항암 효과를 가지는 녹차씨로부터 유래된 사포닌을 포함하는 녹차씨 조성물을 제공하기 위한 것이고 구체적으로는 녹차씨(Green tea seed)의 외껍질을 제거하고, 탈피한 녹차씨를 0.001~0.5mm 크기의 입자로 분쇄한 후, 상기 분쇄된 녹차씨를 5~30배 중량의 물 또는 5~80% 에탄올(ethanol)을 각각 가한 뒤, 5~24시간 동안 25~35℃의 온도에서 교반추출하되, 바람직하게는 16시간 30℃에서 교반하여 사포닌류를 포함하는 녹차씨 추출물을 추출하였다. 상기 녹차씨 추출물을 1~8㎛의 필터로 여과하고 농축하여 추출물을 얻는다. 상기 물 또는 에탄올 추출물로 구성되는 조성물은 항진균활성과 항암활성이 우수한 사포닌인 assamsaponin C, assamsaponin D, theasaponin E1을 포함한다. 본 발명인 녹차씨 추출물로부터 유래된 사포닌류를 포함하는 조성물은 항진균 및 항암 활성을 나타내는 조성물로 이를 정제하여 식품, 화장품, 의약품 또는 생활용품에도 적용할 수 있다.
