一种大豆糖蜜去除杂质的方法
- 专利权人:
- 山东万得福实业集团有限公司
- 发明人:
- 刘季善,于文华,田翔,赵成,董焕政
- 申请号：
- CN201410207457.X
- 公开号：
- CN103960557A
- 申请日:
- 2014.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 杨彪
- 摘要：
- 本发明提供一种大豆糖蜜去除杂质的方法，大豆糖蜜为用醇法大豆浓缩蛋白加工的副产物，工艺步骤为：加水稀释，加热至50-70℃；用酸调节pH，加入活性炭反应；加入助滤剂搅拌均匀，过滤；得棕褐色糖浆，具有大豆糖蜜中的类脂已经被完全去除，蛋白质的去除率高达80%以上，有利于后续脱色脱盐的处理工艺，工艺设计合理，设备投资少，操作简单等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
