一种茯苓山药面条及制备方法
- 专利权人:
- 湖北中医药大学
- 发明人:
- 陈运中
- 申请号：
- CN201410279137.5
- 公开号：
- CN104106774A
- 申请日:
- 2014.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 狄宗禄
- 摘要：
- 本发明涉及一种茯苓山药面条及其制备方法。茯苓山药面条是以茯苓、山药和小麦面粉为原料加工而成，所用原料质量份数为：面粉100份，茯苓粉0.1-3.0份，山药粉0.1-10.0份。制备方法为：原料经混匀后，加入一定比例的水和面，经压延、切条、烘干、切断、计量、包装后为成品；其优点是所制备的面条不仅营养丰富、口感滑爽筋道，而且具有健脾养胃、渗湿利水、强身健体、增强免疫力之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
