ANDREW TAO,GREGORY YEP,GUOQING LI,JUNHUA TAO,THOMAS LEE,XIAOLIANG LIANG
申请号：
BR112016003035
公开号：
BR112016003035A2
申请日:
2013.09.29
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
A method for preparing rebaudioside m using an enzymatic method is provided. in the method, rebaudioside a or rebaudioside d is used as a substrate； and in the existence of a glycosyl donor, rebaudioside m is generated by a substrate reaction under catalysis of udp-glycosyltransferase and / or recombinant cells containing udp-glycosyltransferase.um método para preparação de rebaudiosídeo m através do uso de um método enzimático é fornecido. no método, rebaudiosí-deo a ou rebaudiosídeo d é usado como um substrato； e na existência de um doador de glicosila, rebaudiosídeo m é gerado através de uma reação do substrato sob catálise de udp-glicosiltranferase e/ou célu-las recombinantes contendo udp-glicosiltranferase.
