Computer-implemented techniques for determining crop harvest times during a growing season based upon hybrid seed properties and weather conditions is provided. A server computer system receives data representing hybrid seed properties, including seed type, relative maturity, and weather data. The computer system creates and stores an equilibrium moisture content time series for the specific geo-location based upon weather data, which is used to determine the rate of grain dry down. The computer system calculates R6 moisture content for a specific hybrid seed based on a plurality of hybrid seed data. The computer system creates a grain dry down time series model, based on the equilibrium moisture content time series, the R6 date, the R6 moisture content, and hybrid seed properties. The computer system determines and displays a harvest time recommendation based on the grain dry down time series and the desired moisture level of the grower.La présente invention concerne des techniques informatisées afin de déterminer les périodes de récolte de cultures pendant une saison de croissance sur la base de propriétés de semences hybrides et de conditions météorologiques. Un système informatique de serveur reçoit des données représentant des propriétés de semences hybrides, dont le type de semence, la maturité relative et des données météorologiques. Le système informatique crée et mémorise une série temporelle de teneur en humidité équilibrée pour la localisation géographique spécifique en fonction des données météorologiques, utilisée pour déterminer la vitesse de séchage des céréales. Le système informatique calcule une teneur en humidité (R6) pour une semence hybride spécifique sur la base d'une pluralité de données de semences hybrides. Le système informatique crée un modèle de série temporelle de séchage des céréales, sur la base de la série temporelle de teneur en humidité équilibrée, de la date R6, de la teneur en humidité (R6) et des propriétés de semences hybrides.