Water, personal care material, a) amylopectin / amylose mass ratio greater than 60/40, b) apparent cationic molecular weight greater than 12 million daltons, and c) cations from 0.5 meq / g to 2.5 meq / g A cosmetic or dermatologically acceptable composition is provided comprising a cationic starch characterized by a degree of sex substitution. Cosmetic or dermatologically acceptable compositions comprising highly substituted mung bean starch and cosmetic and dermatologically acceptable compositions free of polymeric silicone are also provided. [Selection figure] None水と、パーソナルケア材料と、a)60/40を超えるアミロペクチン/アミロース質量比、b)1200万ダルトン以上の見かけのカチオン性分子量、及びc)0.5meq/g~2.5meq/gのカチオン性置換度により特徴づけられるカチオン性スターチと、を含む、化粧用又は皮膚科学的に許容可能な組成物が提供される。高度に置換されたマングビーンスターチを含む化粧用又は皮膚科学的に許容可能な組成物並びにポリマーシリコーンを含まない化粧用及び皮膚科学的に許容可能な組成物も提供される。【選択図】なし