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一种大豆肽鸟苷酸二钠饮料的制备方法
- 专利权人:
- 金少举
- 发明人:
- 金少举,马奔辉,任丽平
- 申请号：
- CN201810650121.9
- 公开号：
- CN108991113A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆肽鸟苷酸二钠饮料的制备方法，包括以下重量份的原料：鲜奶、大豆肽、酪蛋白酸钠、葡萄皮花青素粉、无花果蛋白酶、甜味剂、鸟苷酸二钠、纤维素酶、柠檬酸、白砂糖、麦芽糊精、鲜果蔬菜汁、乳酸菌、活性菌和益生菌，其制备方法为：原料准备、鲜果蔬菜汁发酵液制备、大豆肽鸟苷酸二钠饮料成型、饮料消毒、无菌灌装；本发明在鲜奶中加入了大豆肽和鲜果蔬菜汁发酵液，可以有效提升该饮料的风味和营养成份，具有人体必需的八种氨基酸，营养价值高，易于人体肠道更好的吸收，大豆多肽能抑制血管紧张素转换酶的活性，因而可以防止血管末梢的收缩，从而起到降血压的作用；同时本发明的制备方法简单，快捷，有效提升工厂的生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
