PURPOSE: A composition containing fermented Curcuma aromatica Salisb. extract is provided to remove DPPH radical and ABTS radical and to suppress liver damage. CONSTITUTION: A pharmacetucialc composition for preventing and treating alcoholic liver diseases contains fermented Curcuma aromatica Salisb. extract as an active ingredient. The Curcuma aromatica Salisb. is fermented by Aspergillus sp. fungi at 150°；C and 2090% of relative humidity for 1 hour to 1 week. The fermented Curcuma aromatica Salisb. extract is obtained by isolating with water including purified water, methanol, ethanol, or mixture solvent thereof. A health food for preventing and treating alcoholic liver diseases contains the ffermented Curcuma aromatica Salisb. extract as an active ingredient.본 발명은 발효 울금(Curcuma aromatica Salisb.) 추출물을 함유하는 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 발효울금 추출물은 황국균 등으로 발효시킨 후, 통상의 추출 공정을 통하여 수득한 발효황금 추출물이 DPPH 라디칼, ABTS 라디칼 소거능면에서 상대적으로 높은 소거활성을 나타낼 뿐만 아니라, 지질과산 억제 능을 보였고, 알콜성 간 손상 모델에서 강력한 간 손상 억제 효능을 나타내어, 본 발명의 발효 울금 추출물은 알코올성 간질환의 치료 및 예방용 조성물로 유용하게 이용될 수 있다.
