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一种高温脉动热水喷淋杀菌装置
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 张泓,胡宏海,黄峰,张春江,张雪,陈文波,郭昕,路立立,徐芬
- 申请号：
- CN201410188901.8
- 公开号：
- CN103960743A
- 申请日:
- 2014.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明涉及一种高温脉动热水喷淋杀菌装置，包括：杀菌釜，其设置有排气口、进水口和出水口，所述杀菌釜的出水口与进水口与第一管路连接；热水罐，其通过第二管路与所述杀菌釜的进水口连接；蒸汽管路，热水在循环过程中产生的蒸汽进入蒸汽管路；热交换器，其分别与所述第一管路、所述第二管路和所述蒸汽管路连接；温度传感器，其感测所述杀菌釜和所述热水罐的温度；循环泵，其与所述第一管路和第二管路连接，使热水在管路中流动提供动力；控制器，其与所述第一管路的阀门、第二管路的阀门、蒸汽管路的阀门、循环泵和温度传感器电连接，本发明能够使微生物在高温域遇到多次急速的瞬间温度周期性变动过程，从而达到迅速杀死微生物的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
