PROBLEM TO BE SOLVED: To solve a problem wherein sterol glucoside is difficult to be used and is not used yet, although sterol glucoside is an ester of a plant sterol and a monosaccharide and is expected to be utilized because of its structure, since sterol glucoside is slightly soluble in water and oil and is an unused natural substance, although sterol glucoside exists naturally and widely, and also exists in foods derived from plants, to be ingested as a food component.SOLUTION: Sterol glucoside is slightly soluble in water and oil, because both oil-soluble sterol structure and a hydrophilic hydroxyl group exist therein. Since the hydroxyl group which is causing hydrophilicity is masked as acetic acid ester, an affinity with oily substance is improved thereby, blendability with other oil-soluble pharmaceutical material is enhanced therein, and pharmacy aiming at reduction of a blood cholesterol concentration is allowed thereby.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】ステロ-ルグリコシドは天然に広く存在する。植物由来の食品中にもあり、食品成分として摂取されている。しかし、水にも油にも難溶であり、未利用の天然物質である。ステロールグリコシドは、植物ステロールと単糖類とのエステルで、その構造からその活用が期待されているが利用し難く、未利用である。【解決手段】ステロールグリコシドが水にも油にも難溶解性であるのは、油溶性のステロール構造と親水性の水酸基の両方が存在するためである。親水性の原因である水酸基を酢酸エステルとしてマスクすることにより、油性物質との親和性を改善し、他の油溶性医薬素材との配合性を高め、血中コレステロール濃度低減目的の調剤を可能にする。【選択図】なし
