The milling apparatus (100) has a rotatable screw (110) and helical grooves (110 a, 110 b) of the screw (110) in which spiral grooves (110 a, 110 b) are formed on the outer circumference A barrel (120) having a spiral groove (120a) formed on its inner periphery and surrounding the part, and a charging part (120) for introducing the grain particles into a gap (135) between the screw (110) and the barrel (120) A compression part (not shown) which is attached to the distal end portion of the barrel (120), stores the grain particles crushed and sent in the gap (135) by rotation of the screw (110), pressurizes the grain particles in a substantially sealed state 140), and a discharge port (150) provided on the front face of the compression part (140) for explosively crushing the pressurized grain particles by the rotation of the screw (110).製粉装置(100)は、外周に螺旋状の溝(110a、110b)が形成された、回転可能なスクリュー(110)と、スクリュー(110)の螺旋状の溝(110a、110b)が形成された部分を取り囲む、内周に螺旋状の溝(120a)が形成されたバレル(120)と、スクリュー(110)とバレル(120)との隙間(135)に穀物粒を投入するための投入部(130)と、バレル(120)の先端部に取りつけられ、スクリュー(110)が回転することで隙間(135)において挽砕され送り込まれた穀物粒を、貯留し略密閉状態で加圧する圧縮部(140)と、圧縮部(140)の前面部に設けられた、スクリュー(110)の回転により送り込まれ加圧された穀物粒を爆砕する吐出口(150)と、を備える。
