The present invention high merchantability, is to provide a ring noodles excellent in productivity. The dimensions of A ring noodles 5 inside and outside diameter and thickness, and the shape of the cross section approximately the aggregate of the same wheel 5a. Mold, the small hole, the exit shape, number, is arbitrarily set the arrangement and the like, the dimensions of the inner and outer diameter of the ring noodles 5, and which it is desired to shape the cross-section (polygonal, heart-shaped, star can be in the form, etc.), also by adjusting the timing of the cutting, it can be that the thickness dimension of the ring noodles 5 according to the use application and the like.BACKGROUND 3【課題】商品性が高く、生産性に優れるリング麺を提供する。【解決手段】リング麺5を内外径と厚さの寸法、及び、断面の形状が略同じ輪5aの集合体とする。成形型、小孔部、射出口の形状、個数、配置等を任意に設定可能であり、リング麺5の内外径の寸法、及び、断面の形状を所望するもの(多角形、ハート形、星形等)にすることができ、また、切断のタイミングを調整することで、リング麺5の厚さの寸法をその使用用途等に応じたものにすることができる。【選択図】図3
