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method for producing natural 9-decen-2-one by bioconverting undecylenic acid using a mold, and use in the perfume and food flavoring fields
专利权人:
发明人:
MANE JEAN,ZUCCA JOSEPH
申请号:
IN2817/MUMNP/2010
公开号:
IN2010MN02817A
申请日:
2010.12.30
申请国别(地区):
IN
年份:
2012
代理人:
摘要:
The present invention relates to a process for producing 9-decen-2-one, characterized by the bioconversion of undecylenic acid using a mold, and to its use in perfumery, cosmetics and food flavoring.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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