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营养糖果
- 专利权人:
- 杨贵成
- 发明人:
- 杨贵成
- 申请号：
- CN200810136165.6
- 公开号：
- CN101310620A
- 申请日:
- 2008.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了价廉物美各种营养糖果的配方及生产方法。该方法主要将洗净烘干(晒干)的黄豆炒熟(可不炒)、脱皮、粉碎至60－300目左右的微粉，并进一步经灭菌脱腥、高压均质等现代工艺，制成增香微粉，或加少量奶粉进一步通过均质，制作成优质豆奶粉，在现有生产各种糖果的工艺过程中适时加入一定比例的黄豆增香微粉或豆奶粉，制作成各种经济、质好、营养丰富的营养糖果。既保持了糖果的特性，又增加了丰富的营养物质，而且操作简单，便于生产、经济实惠。因黄豆微粉、豆奶粉细度高，入口即化，吸收率高，人们特别是儿童在吃食这些糖果时既减少了对糖的食入量，又随时补充了各种营养物质，而且享受了另一种糖果的风味，能及时提供人体必需的蛋白质、维生素A、B、D、E及钙、磷、铁、锌、硒、钾、纤维素等各种营养物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
