一种具有保健作用的食品添加剂及其应用
- 专利权人:
- 江苏千药堂国医研究院有限公司
- 发明人:
- 张志年,张奎昌
- 申请号：
- CN201710877887.6
- 公开号：
- CN107836671A
- 申请日:
- 2017.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品添加剂技术领域，具体公开了一种具有保健作用的食品添加剂及其应用。本发明的方案是采用枸杞叶、黑大蒜、黑银杏果仁为原料，按枸杞叶：黑大蒜：黑银杏果仁为2:1:1的重量比例，分别经浸提，打浆，浓缩，干燥等步骤制备成粉末状食品添加剂。本发明具有保健作用的食品添加剂，可增加应用于调味制品、酒制品、各类食品和营养补充品中，对改善食品的风味、营养和品质以及添加食品的花色品种具有很好的实用价值和意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
