一种千张补钙强骨绿豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽味多多餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 张跃,陶勇,邓玉民
- 申请号：
- CN201610683656.7
- 公开号：
- CN106135366A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种千张补钙强骨绿豆糕及其制备方法，是由下列重量份原料制成：千张条3‑4、蒸蛋4‑6、山药泥3‑4、绿豆200‑210、白砂糖30‑40、香油10‑15、适量的NaHCO3溶液、姜汁、酒精、牛奶稀释液、盐水溶液和水。本发明将千张条切碎加入2‑3倍的水研磨成汁，将汁倒入蒸蛋内打成浆，喷雾干燥取粉末，将粉末与山药泥混合均匀，放入蒸笼内蒸10‑12分钟，再烘干磨成粉，千张含有丰富的氨基酸，营养价值高，补钙效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
