一种枇杷果肉饮料配方
- 专利权人:
- 广西民族大学
- 发明人:
- 赖宁宁
- 申请号：
- CN201711039161.1
- 公开号：
- CN107874047A
- 申请日:
- 2017.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 曹广生
- 摘要：
- 本发明向人们公开一种枇杷果肉饮料配方，包括以下组分：枇杷果肉汁45—65％、白糖3—5％、蜂蜜1‑‑2％、柠檬酸0.05—0.08％、加纯净至100％。百分比为重量百分比。加工方法包括以下步骤：原料→洗果→剥皮、去籽→打浆→磨浆→过虑→调配→脱气→杀菌→灌装。采用这种方法可以解决目前枇杷果肉饮料存在的酸味太浓，存放时间短，容易变味等问题，所制成的枇杷果肉饮料，色泽鲜黄，酸甜可口，风味浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
