The invention relates to a method for hatching of hatchery eggs comprising: (a) treating the egg shell surface with a coating composition comprising a coating agent, to form a coating on the surface of the eggs shell and (b) incubating the egg under conditions to cause hatching to occur wherein the yield of hatching of said hatchery eggs is improved as compared to control eggs not treated as defined in (a). The invention additionally relates to a composition for treating of hatchery eggs prior to incubation, wherein said composition comprising a coating agent, and wherein said composition improves the hatching yield of said hatchery eggs.La présente invention concerne un procédé déclosion doeufs de couvoir, qui consiste : (a) à traiter la surface de la coquille dun oeuf à laide dune composition de revêtement contenant un agent de revêtement, afin de former un revêtement sur la surface de la coquille de loeuf et (b) à procéder à lincubation de loeuf dans des conditions favorisant léclosion. Le taux déclosion desdits oeufs de couvoir est supérieur à celui doeufs témoins qui nont pas été soumis au traitement de létape (a). Linvention a également trait à une composition destinée à traiter des oeufs de couvoir avant leur incubation, ladite composition contenant un agent de revêtement et améliorant le taux déclosion des oeufs de couvoir.