一种富硒茶叶蛋的制作方法
- 专利权人:
- 全椒井府富硒生态牧业有限公司
- 发明人:
- 井良才
- 申请号：
- CN201510704147.3
- 公开号：
- CN105231322A
- 申请日:
- 2015.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒茶叶蛋的制作方法，用食醋和水清洗后用瓦锅煮，加入相应配料和可乐，调节茶叶蛋味道。本发明相比现有技术具有以下优点：用食醋加水有效清洗鸡蛋外壳，在调味香料中加入良姜和黄芪，并用无花果叶茶作为主材料，可以增加鸡蛋香味的同时，增加了一定的保健效果，良姜有一定消食作用，正好弥补了吃茶叶蛋不易消化的缺点，增加了茶叶蛋中硒元素含量，在煮蛋过程中加入可乐，使茶叶蛋味道独特诱人，使人们在享用茶叶蛋美味的同时能够提高自身的抵抗力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
