一种荔枝的干燥方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 宋春芳,崔政伟
- 申请号：
- CN201110385470.0
- 公开号：
- CN102422877A
- 申请日:
- 2011.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 冯智文
- 摘要：
- 一种荔枝的干燥方法，包括以下步骤：（1）对荔枝的预处理，即对荔枝进行按照大小分级拣选、清洗、沥干；（2）对步骤（1）处理后的荔枝进行微波热风耦合干燥，即将荔枝放入微波热风耦合干燥机中，保持热风温度70~80℃，微波功率密度0.8~2.2W/g，热风风速1.5~2.8m/s，干燥时间90~160min，干燥到荔枝的含水量在7~12%。本发明可以短时间大批量干燥处理荔枝，缩短干燥时间，提高干燥品质，生产的荔枝干果具有浓郁的原果风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
