And provides a hyaluronic acid gel suitable for a cosmetic field or a medical field. The hyaluronic acid gel includes hyaluronic acid, a polyvalent carboxylic acid, and a polyhydric alcohol. The hyaluronic acid gel is prepared by appropriately drying water so that an aqueous solution in which hyaluronic acid, polyvalent carboxylic acid and polyhydric alcohol are dissolved uniformly in a desired form.미용 분야나 의료 분야에 적합한 히알루론산 겔을 제공한다. 히알루론산 겔은 히알루론산과, 다가 카르복실산과, 다가 알코올을 포함한다. 상기 히알루론산 겔은, 히알루론산, 다가 카르복실산 및 다가 알코올을 균일하게 용해시킨 수용액을 목적으로 하는 형태로 되도록 수분을 적절하게 건조시킴으로써 제조한다.