The present invention enables the display of a highly reliable image where the degree of oxygen saturation of hemoglobin in blood is accurately imaged. An endoscope system, wherein a reflected image of a narrow band light, said narrow band light having a wavelength range showing a change in extinction coefficient with a change in the degree of oxygen saturation of hemoglobin in blood, is captured with a color image pick-up device (60) to give a blue signal (B1), a green signal (G1) and a red signal (R1). A reflected image of white light is captured with a color image pick-up device to give a blue signal (B2), a green signal (G2) and a red signal (R2). On the basis of the blue signal (B1), green signal (G2) and red signal (R2), the degree of oxygen saturation alone is determined from among multiple kinds of biofunctional information including blood amount and the degree of oxygen saturation. This degree of oxygen saturation is imaged to give an image of the degree of oxygen saturation.La présente invention concerne laffichage dune image hautement fiable où le degré de saturation en oxygène dhémoglobine dans le sang est imagé avec précision. La présente invention concerne un système dendoscope dans lequel une image réfléchie dune lumière de bande étroite, ladite lumière de bande étroite ayant une plage de longueur donde représentant un changement du coefficient dextinction avec un changement du degré de saturation en oxygène dhémoglobine dans le sang, est capturée avec un dispositif de capture dimage en couleur (60) pour donner un signal bleu (B1), un signal vert (G1) et un signal rouge (R1). Une image réfléchie de lumière blanche est capturée à laide dun dispositif de capture dimage en couleur pour donner un signal bleu (B2), un signal vert (G2) et un signal rouge (R2). Sur la base du signal bleu (B1), du signal vert (G2) et du signal rouge (R2), le degré de saturation en oxygène seul est déterminé à partir de multiples types dinformations biofonctionnelles comprenan
