金银花保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 张松波
- 发明人:
- 张松波
- 申请号：
- CN201410238595.4
- 公开号：
- CN103981060A
- 申请日:
- 2014.05.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种金银花保健酒及其制备方法，制备过程为：1)将当归、白芍、合欢花、枸杞子、生地、地龙、肉苁蓉和山茱萸混合粉碎后，加水煎煮，过滤取滤液，得到煎煮液；2)将糯米、高粱、玉米、芋头和葛根煮熟后，与金银花混合粉碎，加酒曲密封发酵6～12小时，发酵温度为33～35℃，再加入煎煮液、冰糖和蜂蜜继续密封发酵10～30天，发酵温度为25～29℃，得发酵料液；3)将发酵料液过滤，滤液灭菌后，静置1～3天，取上清液，即得金银花保健酒。该金银花保健酒口感独特、酒精含量低，同时具有护胃养肝、提神醒脑的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
