一种柿醋梨汁饮品的制备方法
- 专利权人:
- 富平县天健农业开发有限公司
- 发明人:
- 魏林
- 申请号：
- CN201710358342.4
- 公开号：
- CN106962715A
- 申请日:
- 2017.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨燕珠
- 摘要：
- 本发明涉及一种柿醋梨汁饮品的制备方法，属于饮品技术领域；将柿子原醋30‑40份与白砂糖15‑25份混合；将柠檬酸1‑2份、浓缩梨汁20‑30份、三氯蔗糖0.04‑0.08份混合；将步骤3中的混合物料倒入温度为30度左右的搅拌容器中，再加入步骤2中所得的物料；加入果葡糖浆15‑25份，边加入边搅拌；在26‑32摄氏度下，将乙基麦芽酚0.003‑0.008份加入至步骤5所得的物料中。它缓解了柿子原醋的酸性口感，从而提高了饮品的口感，有效改善了柿子原醋的酸涩，符合大众对于饮品的需求，便于市场推广，本发明具有设置合理，制作成本低等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
