The present invention relates to a method of manufacturing a chewing gum comprising the steps of mixing the ingredients together, and the mixture extruding step, the powder hanging step of using a powder-seat powder, a sheeting step and a molding / cutting step. Kona-seat powder, 28% to 0.1% of particles 0.01 to 5% of hygroscopic and less than 75μm in diameter, containing a powder composition containing 25% to 1%, preferably, the present invention, the composition, including at least one polyol. The present invention also relates to a chewing gum to be obtained.本発明は、成分を一緒に混合するステップと、混合物押出ステップと、粉掛け用粉末を用いる粉掛けステップと、シート化ステップと、成型/裁断ステップとを含むチューインガムの製造方法に関する。本発明は、粉掛け用粉末が、直径75μm未満かつ吸湿性が0.01~5%の粒子を28%~0.1%、好ましくは25%~1%含有する粉末組成物を含み、前記組成物が、少なくとも1種類のポリオールを含む。また、本発明は、得られるチューインガムにも関する。
