GARY F HARTNELL,ゲイリー・エフ・ハートネル,VIRGINIA M URSIN,バージニア・エム・アーシン
申请号：
JP2017223868
公开号：
JP2018057392A
申请日:
2017.11.21
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide: a poultry meat product that contains stearidonic acid (SDA), eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) a production method therefor and a poultry feed.SOLUTION: Provided are: a poultry meat product containing stearidonic acid (SDA), eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) a poultry white meat product containing, among the total fatty acid content of poultry meat product, SDA by about 0.5% or more, EPA by 0.2% or more and DHA by about 0.2% or more a poultry meat product preferably further containing DPA by about 0.2% or more, and ETA by about 0.01% or more, and furthermore, GLA by about 0.5% or more and ALA by about 0.1% or more a production method for SDA-containing poultry product in which a SDA-containing feed containing stearidonic acid source and additive feed ingredient is fed and a poultry feed containing SDA, gamma linolenic acid (GLA) and additive feed ingredient.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】ステアリドン酸(SDA)、エイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸(DHA)を含む家禽肉製品、その生産方法及び家禽飼料の提供。【解決手段】ステアリドン酸(SDA)、エイコサペンタエン酸(EPA)及びドコサヘキサエン酸(DHA)を含む家禽肉製品。家禽白身肉製品の全脂肪酸含有量の内、SDAが約0.5%以上であり、EPAが0.2%以上であり、DHAが約0.2%以上である家禽白身肉製品。好ましくはDPAを更に約0.2%以上と、ETAを約0.01%以上、その上GLAを約0.5%以上、ALAを約0.1%以上含む家禽白身肉製品。SDAを含む、ステアリドン酸源及び付加的な飼料成分を含む飼料を与える、SDAを含む家禽製品の生産方法。SDA、ガンマリノレン酸(GLA)及び付加的な飼料成分を含む家禽飼料。【選択図】なし
