一种富含十七烷酸的反刍动物油脂的制备方法及其应用
- 专利权人:
- 安徽大学;阜阳天祥食品科技有限公司
- 发明人:
- 徐昌志,孙志敏,于晓琪,马腾飞,马冰冰,张部昌
- 申请号：
- CN202211451129.5
- 公开号：
- CN115806860A
- 申请日:
- 2022.11.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含十七烷酸的反刍动物油脂的制备方法及其应用。涉及食品科学技术领域，所述富集方法为通过有机溶剂正己烷在一定温度下对羊尾油进行分提，获得的固相油脂中十七烷酸的含量升高超过1倍。进一步结合尿素包埋法制备的脂肪酸混合物可以在体内外实验中抑制癌细胞的迁移和生长。该方法制备的十七烷酸富集油脂具有可用于临床辅助治疗癌症的潜能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
