the subject of the invention is a fragrance acid ethyl ester (6 - methyl - 2,3 - epoksycykloheks - 1 - yl) acetic acid of formula 2 and how to receive by chemical synthesis of the ethyl ester acid (6 - no. - 2 - en - 1 - yl) acetic acid of formula 1 (combination of diasteroisomers) intense, ap yjemnym flower, sweet smell.the invention may find application in the cosmetics industry as an ingredient of perfume compositions or in the food industry as aromatic food additive.Przedmiotem wynalazku jest zapachowy ester etylowy kwasu (6-metylo-2,3-epoksycykloheks-1-ylo) octowego o wzorze 2 oraz sposób jego otrzymywania na drodze syntezy chemicznej z estru etylowego kwasu (6-metylocykloheks-2-en-1-ylo) octowego o wzorze 1 (mieszanina diastereoizomerów) o intensywnym, przyjemnym, kwiatowym, słodkim zapachu. Wynalazek może znaleźć zastosowanie w przemyśle kosmetycznym jako składnik kompozycji zapachowych lub w przemyśle spożywczym jako aromatyczny dodatek do żywności.
