人参速溶茶
- 专利权人:
- 吉林农业大学
- 发明人:
- 赵英,沈强,王丽清,赵忠伟,刘学周,聂小兰,王秀全
- 申请号：
- CN201010169466.6
- 公开号：
- CN101828619A
- 申请日:
- 2010.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 人参速溶茶，属于中药材深加工领域。本发明提供了一种以人参根为主要原料，不经水煮和加压浸泡，制取颗粒人参速溶茶的方法，解决了人参有效成分和芳香物质流失、工艺复杂和成本较高的问题。本发明由人参根(红参或生晒参)1.0～5.0重量份和麦芽糊精0.5～1.5重量份混合制成。人参根首先经过精选，然后干燥、粉碎，麦芽糊精经过干燥、筛分，然后将人参根粉碎料和麦芽糊精先后放入混合机，搅拌均匀，成为混合料，混合料再经造粒、真空冷冻干燥、过筛、降温、包装，制成本发明的人参速溶茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
