The present invention relates to a method for culturing oysters and, more specifically, a method for culturing oysters with use of a hanging mesh, which hangs a mesh net with attached oyster spats made through seedling collection on ground in water, cultures and collects oyster spats, comprising a baby oyster culturing step (S100) of culturing baby oysters spawned from parent oysters (20) from March to April due to temperature stimulation by controlling water temperature in the water tank (10) of an artificial spawning ground； and a seedling collection step (S200) where the baby oyster is developed to oyster spats (21) and then is hung on the mesh nets while injecting a plurality of mesh nets (100a, 100b) to the water tank, thereby enabling the oyster spat to be attached to the mesh net and being cultured for 5 to 7 days.본 발명은 굴 양식방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확하는 그물망 수하식 굴 양식방법에 관한 것이다. 이를 위해 본 발명은, 굴 양식방법에 있어서, 3월에서 4월 사이에 인공 산란장의 육상수조(10)에서 수온조절에 의한 온도자극으로 굴 모패(20)로부터 산란된 굴 유생을 사육하는 유생사육 단계(S100)와； 상기 유생사육 단계의 굴 유생이 치패(稚貝,21)로 성장하여 부착생활기에 접어들면 육상수조에 복수개의 그물망(100a,100b)을 투하하여 상기 굴 치패가 그물망에 부착될 수 있도록 하여 5~7일간 사육하는 채묘 단계(S200)와； 상기 채묘 단계를 마친 굴 치패가 부착된 복수개의 그물망(100a,100b)을 해상으로 운반하여 수하(垂下)시키되, 그물 고정로프(50)를 통해 상기 그물망을 S자형으로 서로 포개어 고정하여 해상에 수하하고 30일간 그물망이 포개진 상태로 유지시키는 수하 단계(S300)와； 상기 수하 단계를 마친 S자형으로 포개진 상태의 복수개의 그물망(100a,100b)을 그물 고정로프 해제작업을 실시하여 상기 그물망이 일자형으로 펼쳐지도록 하고 1개의 메인 로프(main lope,300)에 복수개의 그물망이 서로 겹쳐지지 않도록 다수개의 서브 로프(sub lope,400a,400b)로 각각 연결시켜 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시켜 굴 치패를 양성시키는 양성 단계(S400)와； 상기 양성 단계를 마친 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)에 양성된 굴의 수확 시기를 달리하여 양성용 그물망으로부터 양성된 굴을 수확하는 수확 단계(S500)가 포함되는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법을 제공한다.따라서 본 발명에 의하면, 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확함으로써, 종래의 연승 수하식 굴 양식의 문제점이였던 채묘연과 수하연 가공 작업이 전혀 필요없으며 육상수조에서 채묘되어진 그물망을 S자형으로 포개진 상태로 해상으로 운반되어 수하되므로 인력과 작업 시간을 크게 단축시킬 수 있으며 운반 및 수하 작업이 용이하고 종래의 연승 수하식과 장입망 방식에 비해 굴 치패 간의 밀집도 및 상호 간섭을 낮춰 고품질
