Fremgangsmåte for å fjerne mettet fett samt forurensninger fra marin og vegetabilsk olje omfatter å blande et første absorbentmateriale som omfatter kitosan og et andre absorbentmateriale som omfatter aktiv kull, med oljen til en homogen suspensjon, la oljesuspensjonen få hvile inntil det meste av de dannede utfellinger har sedimentert, hvoretter det sedimenterte laget separeres fra oljen, og oljefasen finrenses. Trinnet med finrensing av den gjenværende oljefasen som inneholder mikropartikler av kitosanabsorbert stoff, omfatter å eksponere oljefasen for et elektrisk felt dannet med likestrøm mellom en katode og anode i reaksjonskaret slik at alt gjenværende suspendert stoff avsettes på anoden.
