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采用混合酸作为pH调节剂测定乳粉中核苷酸含量的方法
- 专利权人:
- 山东凯盛新材料有限公司
- 发明人:
- 王加荣,王荣海,毕义霞,张泰铭
- 申请号：
- CN201410748244.8
- 公开号：
- CN105738490A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵双霞
- 摘要：
- 本发明涉及一种采用混合酸作为pH调节剂测定乳粉中核苷酸含量的方法，属于食品添加剂检测技术领域。本发明所述的乳粉中核苷酸高效液相色谱测定方法，先用核苷酸标准品配制对照品溶液；再称取试样，加蒸馏水经超声震荡溶解，使乳粉试样中核苷酸溶于蒸馏水；用硝酸和盐酸调节试样溶液pH值为3.2-3.4，使蛋白质形成沉淀，过滤除去，滤液用水定容，作为供试品溶液；用高效液相色谱测定供试品溶液和对照品溶液核苷酸色谱峰面积；根据对照品溶液核苷酸浓度及色谱峰面积，供试品溶液核苷酸色谱峰面积及试样质量，用外标法计算试样中核苷酸的含量。本发明方法简单、操作方便、精确度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
